為切實履行校園食品安全主體責任，10月14日，學校餐飲中心組織開展餐飲從業(yè)人員食品安全法規(guī)專題培訓，興城市市場監(jiān)督管理局大隊長周軍、副隊長杜振國、中隊長張寧，我校餐飲中心主任秦如明出席培訓會議，餐飲中心、各食堂從業(yè)人員共計92人參加此次培訓。

本次培訓就《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行專題輔導，并以“校園食品安全管理重點及常見問題整改要求”為切入點，就增強風險意識、加強管理、保障食品安全等方面進行詳細講解，強調(diào)食品從業(yè)人員在思想上要增強法律意識、底線意識、責任意識、自律意識，在日常管理上要嚴守自查管理規(guī)范、過程管理規(guī)范、人員管理規(guī)范，切實落實企業(yè)主體責任，保障師生“舌尖上的安全”。

此次培訓強化了餐飲行業(yè)管理人員、從業(yè)人員法律意識、責任意識和風險意識，提升了食品安全相關(guān)知識技能和從業(yè)水平。學校將進一步規(guī)范校園食品安全管理，嚴格執(zhí)行監(jiān)督檢查及自查，為廣大師生員工創(chuàng)造一個安全健康的餐飲環(huán)境，筑牢學校食品安全防線。